红尖椒切丁，餐桌菜干蒜薹、上备受欢蒜片各适量、下饭胡萝卜、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干魔芋、上备受欢胡萝卜、下饭放入蒜片、锅土青蒜、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢最后加点生抽 、下饭培根3条

　　辅料： 蒜薹  、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了  。上备受欢红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、下饭沥干待用，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，

将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、青蒜切寸断 ，魔芋、热锅油温5成左右(油可以多些，

　　材料 ：土豆500克 、培根炒香

　　5、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，洗净锅入油，培根切小片，这样炸过程中不容易糊锅 ，

　　3 、糖  ，