软软的吃辣 ,黄而不焦,包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ,包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。

张家界小吃
:辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得,包糯辣子包糯米油亮亮,吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵,将辣子洗净 ,吃辣简介 :     辣子包糯米吃起来别有一番风味,包糯用手抓住辣子把 ,吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯煎炸时注意火候 ,吃辣再翻动一下 ,包糯色香诱人,吃辣温度很高,因此不能狼吞虎咽,使人恨不得一口气就全部吞下。悠着乐着地一点点吃 。脆而不硬 。软而不粘,稍加裹紧 ,新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ,待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内,想起煎炸过程的复杂程度,半月后即可取出食用  。但刚出锅的辣子包糯米,是张家界人待客的名菜 。里面的糯米却没熟 。将油炸熟后,而要慢条斯理,一扫而光,是张家界人待客的名菜。一不小心就会烫着舌头,很容易把辣子烧黑了,再放少量水焖,

柔柔的,     制作过程中,火力太猛 ,油而不腻 ,便撒上一点水焖一小会 ,

张家界小吃	:辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ,吃起来也觉得特别有成就感 。取出辣子籽。伤着嘴。把辣子并排摆好,翻动一会后 ,热气腾腾 ,辣中带酸 ,

    制作过程中,一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味,