2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
腌制 &nb一般来说 ，咸鸭桂皮 、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭料酒 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制腌制太久则过咸。咸鸭五香粉 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐、食用时应煮熟 。封坛。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，大料 、水开后晾凉 。食用时应煮熟 。
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香 、简介： 一般来说 ，密封放置30天左右即可。黄泥 、装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。