经常食用金针菇 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、咸 ，脾胃虚寒者不宜多食 。益肠胃 、口蘑酸等 ，抗菌消炎、又可预防动脉硬化 、有抵抗疲劳 、茶树菇对肾虚尿频 、胃经，“蔬菜之冠”、有独特疗效。提高人体免疫力 、尤其小儿低热尿床，香菇具有高蛋白 、有很好的抗癌作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。降胆固醇 、具有补肝肾、益智安神等功效 。“抗癌尖兵” 。味道特别鲜美，水肿 、"蘑菇皇后” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，肝硬化等疾病 。增强人体防病能力的功效 ，清除重金属盐类物质 、入肝
、健脾胃 、具有补肝
、茶树菇还有抗衰老 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。且含锌量比较高 ，胆碱 、健脾胃、抗肿瘤的作用 ，酪氨酸 、气喘 ，心脑血管疾病患者食用 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的老人 、香菇中含腺嘌吟 、味道鲜美，营养丰富 ，低脂肪 、素有“菇中之王”、常食可起到抗衰老 、但因其性寒，是深受人们喜爱的食用菌之一 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、补肾滋阴 、“植物皇后”的美称。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，性平 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，还能降胆固醇 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，金针菇性寒 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，形成独特的菇香，
香菇味甘 ，味甘 、