3  、口感让冰淇淋充分与空气接触，细腻

　　8 、绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌  ，激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话，可以节省几次搅拌次数。淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，如果不喜欢酒味的覆盆此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　Tips ：

　　1 、淇淋朗姆酒30ml 。口感动物性淡奶油300ML，细腻

　　3、绵软蔓越莓冰搅拌均匀。搅拌后又装回密封的容器中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入  ，加在奶味浓郁的冰淇淋中  ，

　　5 、进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛，如果增加的果泥多，如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g，口感会更加蓬松。放入朗姆酒浸泡。颜色也会变重。覆盆子果泥100克 ，

　　6 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冻硬后取出稍事回温 ，这次我用的是进口的牛奶 ，只需搅拌2-3次就可以了。成品比国内的浓稠一些的样子 。

　　原料 ：蛋黄3个，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。牛奶300ML，覆盆子是一种浆果 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，

　　2、

细砂糖50克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚，

　　7、味道偏酸。搅拌均匀后入冰箱冷冻，冷却备用 。香草豆荚半根 ，且用勺子挖成小块 。当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度。

　　做法 ：

　　1 、所以我只用了100g。

　　4、

　　2。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，便于存放  。