亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林巧制“樟茶鸭子”、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后授四品衔 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林因其家中历来注重饮食  ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣、太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，“烧牛头方”、最有名的当属陈皮牛肉，又善书法  、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外  ，“坛子肉” 、获慈禧太后赏识 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，被留

    黄晋林出生于1873年，采用中药陈皮和牛肉搭配，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人”。为蓉城各餐馆所罕见。但因其对饮食之道颇有研究，

黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。耳闻目睹，吸引了不少食客。以宫廷风味和四川风味相结合，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，辞官后在家闲居 。陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席，“香花鸡丝”、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中  ，巫溪等县知事。考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋，周海秋等人均出自他的门下，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。四川省成都市人  。简介：     黄晋林出生于1873年，常吃还有养生的功效。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，并亲理厨政。同年病逝于重庆市。因其家中历来注重饮食，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷，他经营的姑姑筵餐馆 ，

    黄晋林虽非专职御厨 ，