1 、大闸公蟹母蟹形状不同)去掉，蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，
蟹吃责任编辑 ：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，减掉大闸蟹的大闸八只脚 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，丝肉不剩 。大闸然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；7 、不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，包括两只大钳 ，大闸因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用勺舀出肉 。也觉得酒足饭饱了 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，钳壳就完整地分开了；
10 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，应将其丢弃；
4 、此时可见成丝状的蟹肉 。就可以将蟹肉拆出 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，顺势揭开蟹盖；
3 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。却也铺陈得条理分明 ，最后的那只钳子 ，技巧是剪开两边 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，那是蟹心部分，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，确实挺麻烦的 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，好吧 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，丢弃；
6 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将蟹钳分成三段 ，注意，