夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，然后再用自己的筷子慢慢食用
。简介
： 一道菜上桌后
，通常须等主人或长者动手后再去取食。不要刚夹一样菜放于盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜一次不宜过多
，因为外宾一般没有这个习惯
。
一道菜上桌后 ，