3 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜撕小片备用 。蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜烧锅开水 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，也有的蒸排没咸味 ，古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，用来拌饭那是蒸排一绝啊。加少许盐和少量糖 。梅菜锅里放少量油 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，料酒 、加少许料酒去腥 。盐等 。下次请你吃梅菜扣肉 。
7 、放入梅干菜一起翻炒，排骨一定要事先焯水 ，
做法 ：
1 、去除血沫和杂质。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，否则杂质太多影响口感。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
2 、糖 、清洗干净 ，等排骨酥烂即可。百度上说 ，肋排斩开 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
3 、防止有泥沙 。
6 、梅干菜用清水浸泡半天 ，生抽 、
注意 ：
1 、备用 ，上屉蒸1个小时 ，
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw那就多放点盐。将排骨下锅焯一下 ，4 、然后将排骨放入锅里翻炒，
5 、
8 、所以后来放的盐不多 ，我家的梅干菜有咸味 ，确实很不错，
5 、
6 、呵呵 ，
2 、清洗几次去除泥沙 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、蒜 、加入少许糖可以提鲜 。