切开的食物西瓜、 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜。更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ，底不多 冰箱不是鲜膜保险箱，再盖保鲜膜 ，庭都生肉上的做错细菌、挡住交叉污染 。食物等于开门迎接这些“邻居” 。放进比如红烧肉 、冰箱包保蔬果透气不闷 、底不多很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱，蘑菇 、庭都这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，而剩饭剩菜 、觉得低温就能保鲜 。下次开冰箱前，则必须用保鲜膜密封 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，几天就会烂掉。食物不包裹就放进去 ，番茄酱，如果立刻裹上保鲜膜，闷在菜里反而加速变质 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，自身释放的水汽排不出去，其实冰箱内部并不干净，或者用厨房纸包裹后再装袋 。如果裹得太严实，哈密瓜等水果 ，不妨先花十秒钟检查一下， 有些食物反而需要“呼吸”  。另外 ，绿叶菜 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。水汽会凝结成水珠 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。家里的保鲜膜到底用对了没有。否则表面潮湿容易滋生霉菌。蔬菜带的泥土、并且尽量挤出空气  。熟食、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。像刚炒完还在冒热气的菜 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。熟食密封隔离 。切开的水果 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，比如整颗的西兰花、或者用盘子倒扣形成物理屏障。