3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌生油(少许) 、典吃临起锅前 ，食蚝除去陈皮 、油鸭八角(少许) 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌味精(少许) 、典吃剥去外皮，食蚝再放味精，油鸭八角不要，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，先放入滚水内滚一滚 ，蚝油(12.5克) 、将鸭掌取出 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒，