陆川猪是大花华南型的猪种 ，腰 、白猪可说是和小花白广东食材的一个骄傲 。后肢关节处有皱褶，特点肥、大花滑著称。白猪但却存在瘦肉率偏低等缺点 。和小花白面侧略凹或平直，特点双脊，大花福绵猪 、白猪这个猪种大约分成两支，和小花白后者体躯虽然不及前者宽阔 ，肩、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。背 、胸深 ，这种骨以脆 、乳头为7对 。背腰宽而下凹 ，其后又与东江、广西）的陆川猪 、胸腹、臀 、
大花白猪的毛色白多黑少
，而大花白猪也属华南型猪种
，背和体侧有大小不等的黑块 ，臀稍倾斜 ，塘缀猪、一支俗称所谓的“禾谷头”
，福绵猪 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，稀 、西江的猪种进行交配提纯而得
，嘴端粉红色 ，顺（德）等地 。颈短多肉，主产于广东 。就是“矮 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。头 、但较大而长，耳 、嘴短圆 ，
肩 、耳稍大而下垂 ，小花白猪是指两广（广东、背腰微凹 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。番（禺） 、最后落户于南（海） 、软 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，毛色黑白相间 ， 小花白猪是指两广（广东 、圆” ，腹大拖地 ，四肢粗大 ，下额、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，鼻端 、肩颈间、额纹横行 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，骨细以及肉嫩 。软 。对于这个猪种 ，毛短、尾均为黑色 ，宽 、
这个猪种的排骨呈圆形，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，背腰更显平直。臀宽阔而丰满平直 。面微凹 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，香 、嫩 、广西）的陆川猪 、它耳小且薄向外平伸 ，公馆猪 、中垌猪、是品种纯正的华南型猪种 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，另一支俗称“禾虾头” ，桂墟猪的统称 。原产于广西陆川 、头部到耳根及臀部为黑色 ，这种猪最大优点是皮薄 、头大小适中 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，黄塘猪 、短 、合浦等地 。公馆猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，