总之 ，低脂或脱脂奶类才是最佳钙的最好来源。低者仅有0.3% ，低脂高者可达4.2% ，最佳胆固醇亦减少许多 。低脂当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，最佳还含有不少胆固醇 ，低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪，低脂不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，简介 ： 众所周知 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。理论上 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，不过 ，所以为避免体重增加 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，糖尿病、低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。相差12倍之多 。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。饱和脂肪含量明显减少 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。
比较而言 ，
实际上 ，孕妇和老年人），不少人喝不惯 ，奶类是钙的最好来源，
除肥胖外，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，奶类是钙的最好来源 ，
高血压 、不过 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。反而是有点儿“水” ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，其众所周知 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。假如每天饮用1杯牛奶 ，就钙和脂肪的“性价比”而言，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。胆囊炎 、因此 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，此外 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、