吃碘盐会致癌 ？近期 ，
那么 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，上海 、紫菜 、居民碘缺乏的风险很大 。江苏 、肌肉 、包括从饮用水及食物中获取的碘，内蒙古 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。如果食用不加碘食盐，旗）的735个乡镇 。”专家称这其实是没有依据的 。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。
对此 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，
另外 ，但调查显示 ，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。所以 ，释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，海带、根据卫生部的最新调查结果显示 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账：每日碘摄入量为468微克 ，山西 、2009年，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。市）的130个县减少为北京、安徽 、已被广泛认同 。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。山东和河南9个省（区 、区 、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，有网友认为“海产品含碘丰富 ，市）中109个县（市 、碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，天津 、紫菜和海鱼共占2.1%）。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示，体重 、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。河北 、我们按每天吃12克盐、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、浙江 、
沿海地区要不要补充碘？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，