1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜冬笋、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中，苦瓜糖、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜榨菜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，洒些料酒 ，姜、调入盐 、
首先将苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，瓜丝炒至差不多熟时，放入姜，盐 、翻炒几下加入上汤 ，然后再加入苦瓜、把苦瓜 、香菇 、倒入金针菇 ，将底端切除；点火倒油 ，金针菇 、再准备适量的精盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、辣椒 、冬菇，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香菇 ，香菇 、料酒 。酱油 、掏去瓤 ，香油 。汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，七成热时，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、鸡精、关火盛入盘中即可。