据说那是1949年以前的事了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿
，终究就用这一个字 ，突然停笔
，宛师傅说 ：“我们这份烤肉
，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，拿起手杖
，”写毕掷笔大笑 ，连声赞美
。此是齐白石杜撰。所以才请你去吃烤肉
。挂在墙上，齐老提笔作书
，烤肉宛的独特风味 ，同他一块去了。写完之后，"于是请齐老给题一块匾。添上“肉宛”两字 ，兴致勃勃 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，让他十分高兴，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，
齐白石老人走后 ，稍加思索，但是只有一个“烤”字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口 ，老人笑着答应。叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪 ！切肉的宛师傅 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。