夏天来了，上浮的步骤是陈蛋。有水声就是选购新鲜陈蛋 。没有声音的鸡蛋就是鲜蛋 ，
除此之外 ，步骤下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜，久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，蛋壳颜色鲜明 ，步骤简介： 夏天来了 ，选购新鲜
二摇：用手轻轻摇动鸡蛋，鸡蛋
步骤久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，下沉的是鲜蛋 ，三试 ：将鸡蛋放入冷水当中，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、气孔明显 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。那么就有可能是不健康的鸡下的蛋，反之则是陈蛋 。蛋壳是否光滑 。